Аппарат для плавления сырной массы Б6-ОПЕ-400

Аппарат для плавления сырной массы Б6-ОПЕ-400

Хотите приобрести Аппарат для плавления сырной массы Б6-ОПЕ-400?

предназначен для плавления сырной массы при производстве плавленых сыров.

В наличии

Назначение

Аппарат для плавления сырной массы марки Б6-ОПЕ-400 предназначен для плавления сырной массы при производстве плавленых сыров.

Описание


Состоит из котла, представляющего собой цилиндрическую чашу с эллиптическим днищем, крышки котла, привода мешалки, станины с механизмом подъема котлов), коммуникаций (с фильтром для очистки пара), вакуум-насосной установки, электрооборудования.Плавление производится паром, подаваемым непосредственно в сырную массу и в рубашку котла. Процесс плавления осуществляется периодически попеременно в каждом котле. Возможно ведение процесса плавления сырной массы под вакуумом - для удаления острого запаха сыра.



Техническая характеристика



Производительность по расплавленной сырной массе (при продолжительности цикла плавки 15 мин.), кг/час 400

Число котлов, шт 2

Масса сырной массы, загружаемой в один котел на одну плавку, кг 100

Температура плавления сырной массы, С 80...90

Частота вращения мешалки, с: 1/2/3 1.43/1.75/2.88

Давление пара, подаваемого в сырную массу, кПа, не более 250

Разрежение в котле, кПа 40...50

Расход пара, кг/ч 48

Расход охлаждающей воды, л/ч 180

Потребляемая электроэнергия (с вакуум-насосной установкой), кВт 12

Габаритные размеры, мм 2200х1800х2700

Аппарат для плавления сырной массы Б6-ОПЕ-400 отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Яндекс.Метрика