Ванна сыродельная

Ванна сыродельная (Сыроизготовитель)

Технологические операции, осуществляемые в сыроизготовителе:
- подогрев молока до температуры заквашивания;
- внесение закваски, ферментов и др.;
- свертывание молока;
- обработка сгустка;
- второе нагревание, подсушка зерна;
- слив зерна с сывороткой.

Категории: Производство творога Емкостное оборудование Сыродельное оборудование Сыроизготовители, творогоизготовители, сыродельные ванны Оборудование для переработки молока Оборудование для сыродельной промышленности Производство творога