Заквасочник тип ОЗУ-40

Заквасочник тип ОЗУ-40

Хотите приобрести Заквасочник тип ОЗУ-40?

Предназначен для приготовления лабораторных и производственных заквасок на чистых культурах молочнокислых бактерий путем пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски. Состоят заквасочники из ванны с ушатами, трубопровода и пульта управления.

В наличии

Предназначен для приготовления лабораторных и производственных заквасок на чистых культурах молочнокислых бактерий путем пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски. Состоят заквасочники из ванны с ушатами, трубопровода и пульта управления.

Ушаты с исходным продуктом (согласно технологии приготовления закваски) устанавливают в ванну заквасочника.Ванну заполняют горячей водой до уровня переливной трубы. На пульте управления задают параметры технологического процесса созревания закваски. Нагрев продукта до температуры пастеризации производится тремя электронагревательными элементами, а поддержание заданных температур пастеризации и сквашивания осуществляется только одним электронагревательным элементом. Управление процессами пастеризации, охлаждения, сквашивания происходит автоматически.

Обозначение

ОЗ-40

Общая рабочая вместимость, л, не более

40

Количество ушатов, шт.

2

Вместимость одного ушата, л, не более

геометрическая

21

рабочая

20

Хладоагент

холодная вода

Теплоагент

пар

Давление пара, МПа, (кгс/см2)

0,07 (0,7)

Установленная мощность, квт, не менее

1,9

Электронагреватель

НСМА

ТУ 26-07-1392-86

Габаритные размеры, мм, не более

длина

924

ширина

680

высота

950

Масса заквасочника, кг, не более

98

Основной материал

сталь 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72

Заквасочник тип ОЗУ-40 отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!

Яндекс.Метрика