Установки охлаждения молока открытого типа

Установки охлаждения молока открытого типа производятся в двух модификациях: УОМ (прямоугольной формы) и УОМ-S (полуцилинд-рической формы).Установки УОМ имеют высокий КПД и значительный запас прочности по повышенному давлению, не боятся промывки про-мывки ванны горячей водой. Сама ванна имеет прямоугольную форму и изготовлена из пищевой нержавеющей стали, термоизолирована снаружи, облицована листовой нержавеющей сталью, имеет электромеханический перемешиватель и съемные верхние крышки.

Установки УОМ-S – более современная модель танков открытого типа. Продукт охлаждается с помощью испарителя типа «сэндвич» (как и в установках закрытого типа), обеспечивая более эффективное охлаждение. Форма полуцилиндра удобна также для промывки танка. Удобные крышки удерживаются в поднятом газовыми пружинами. УОМ-S выпускаются емкостью 500, 1000, 2000 и 3000л., стоимость +10% к аналогичным танкам УОМ.

Температура охлаждаемого молока постоянно индицируется на пульте управления. При достижении заданной температуры установка автоматически переходит в режим поддержания ее. Установки УОМ4000-УОМ 6000 комплектуются элементами механической мойки.

Технические характеристики