Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОСЦП-10 герметичный с нижним подводом с автоматической периодической центробежной выгрузкой осадка предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной их очисткой от загрязнений. Сепаратор имеет устройство для нормализации молока, позволяющее производить сепарирование, очистку и нормализацию молока до требуемой жирности. Сепараторы комплектуются системой управления и гидросистемой. Система управления сепаратором обеспечивает плавный разгон и останов сепаратора и управление работой и мойкой сепаратора. Система управления укомплектована оборудованием производства «MITSUBISHI» и «Legrand».
| Производительность, л/ч | 10000 |
| Мощность, кВт | 15 |
| Габариты, мм | |
| длина | 1430 |
| ширина | 1300 |
| высота | 1975 |
| Масса сепаратора, кг | 1650 |
| Кислотность исходного молока, ˚T | 16 – 18,5 |
| Температура сепарируемого молока, ˚C | 40– 45 |
| Содержание жира в обезжиренном молоке, % | 0,03 |
| Частота вращения барабана, C-1 (об/мин) | 83,3 |
