Description
| Технические характеристики | |
| Производительность , кг/ч | от 150 до 3000 |
| Расход пара, кг/час | до 700 |
| Расход холода, кВт/час | от 10 до 94 |
| Установленная мощность, кВт | до 50 |
| Занимаемая площадь, м2 | 50-70 |
Описание линии по производству комбинированного сливочного масла.
В емкостях при помощи диспергатора разводится сухое молоко и производится растопка сливочного масла и растительных жиров в жиротопке и маслотопке. Полученная смесь перемешивается при помощи мешалки и диспергатора. После получения однородной массы смесь направляется в пастеризатор, где подвергается пастеризации при температуре 85-96 С. Для достижения заданной температуры схемой предусмотрена возможность работы в круговом цикле. Пастеризованная смесь направляется в емкость, где охлаждается до температуры 60-70 С. Далее смесь винтовым насосом П8-ОНВ подается на маслообразователь, где охлаждается до температуры 14-18 С и, подвергаясь интенсивной механической обработке, преобразуется в масло. Продукт направляется на фасовку в коробки по 20 кг или напрямую в автомат расфасовки масла типа АРМ.
| Состав линии: | Кол |
| Емкость универсальная ВУМ-1000 | 2-4 |
| Емкость Я1-ОСВ-2,5 | 1 |
| Диспергатор П8-ОРД-10 | 1 |
| Насос винтовой П8-ОНВ | 2 |
| Пастеризатор трубчатый П8-ОЛФ-3 | 1 |
| Маслообразователь(Я7-ОМ3Т-М,, Р3-ОУА-М,Р3-ОУА-2М) | 1 |
| Комплект арматуры и трубопроводов | 1 |
