Охладитель творожного сгустка

Назначение:
– охлаждение творожного сгустка в непрерывном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса.

Описание

Устройство:
Охладительная установка состоит из трубчатых теплообменных аппаратов, системы регулирования хладоносителя, насоса продукта (роторного типа), системы контроля и регулирования технологического процесса, пульта управления, трубопроводов, смонтированных на раме.
Теплообменный аппарат состоит из рубашки охлаждения, перемешивающего устройства и привода. Перемешивающее устройство, установленное внутри теплообменного аппарата, предназначено для бережного перемешивания продукта, вследствие чего увеличивается эффективность теплообмена. В установке предусмотрено плавное регулирование скорости вращения перемешивающего устройства .

Технические характеристики
Производительность, л/ч 2000
Температура продукта, °С:
– на входе в установку
– на выходе из установки
от 35 до 45
до 8
Хладоноситель ледяная вода или пропиленгликоль
Температура хладоносителя, °С, не более 2
Расход ледяной воды, л/час, не менее 12000
Холодопотребление, кВт, не более 80
Установленная мощность, кВт, не более 11
Габаритные размеры, не более, мм
– длина х ширина х высота
3150 х 1200 х 2500
Масса установки, кг 500