Description
Смеситель двухроторный 350л (геом), 300л раб. Однослойный однованновый резервуар из пищевой нержавеющей стали на раме из стали Ст3, (возможно исполнение с рубашкой обогрева ТЭНы (глицерин до 270грС), с термоизоляцией), шнековая выгрузка продукта (в процессе смешивания работает на реверс). Крышка герметичная с уплотнением, в крышке предусмотрены технологические патрубки для отвода паров и газов (при обогреве), люк для загрузки компонентов. Все подвижные узлы выполнены в исполнении позволяющем мойку оборудования, с помощью моющих головок (автоматически) либо гидро-пневматических головок (вручную). Пульт управления в исполнении IP54, с частотным регулированием приводов, с возможностью реверса в различных режимах , автоматическое поддержание заданной температуры, с заданием параметров для отмерения порции
Смеситель для салатов типа массажера по аналогу импортных. Однослойная емкость 350л на раме из Ст3 с мотор-редуктором 2,2кВт на опрокидывание,концевые выключатели верхнего и нижнего положения, внутри две съемные лопасти, одна с фоторопластовыми скребками по всей поверхности смесителя, с приводом 1,5 кВт.Пульт управления 65, включая частотный преобразователь на пуск мешалки ичастотный преобразователь на опрокидывание котла, таймер на остановкумешалки При исполнении смесителя с возможностью подъема -опрокидывания вместе с дежой. Возрастет мощность и стоимость мотор-редуктора на опрокидывание, и соответсвенно стоимость частотного регулятора для плавного пуска. Потребуется упрочнение конструкции рамы. Поэтому проще применить при необходимости загрузки опрокидыванием дежеопрокидыватель п. 3
