Установка охлаждения и прессования творога

Назначение:
– прессование и охлаждение творога в мешочках на предприятиях молочной промышленности.

Description

В ООО “Регионтехснаб” изготавливается установка охлаждения и прессования творога в мешочках.Назначение:
– прессование и охлаждение творога в мешочках на предприятиях молочной промышленности.
Устройство
Установка представляет собой собранный на раме, закрытый кожухом, вращающийся от привода барабан, состоящий из труб, в которых циркулирует хладоноситель. Под барабаном установлена ванна для сбора сыворотки.Кожух барабана имеет симметрично расположенные дверки, что позволяет загрузку и выгрузку мешочков производить с любой стороны установки. Система автоматики пульта управления останавливает приемное окно барабана напротив нужной дверки кожуха.

В качестве привода используется импортный мотор-редуктор, который позволяет уменьшить сроки обслуживания и имеет высокую надежность.

Детали установки, контактирующие с продуктом, выполнены из стали 12Х18Н10Т или аналогичных марок нержавеющих сталей зарубежной поставки, разрешенной Минздравом РФ для контакта с пищевыми продуктами. Кожух выполнен из нержавеющей стали со шлифованной поверхностью под пленкой. Детали установки, контактирующие с хладоносителем, выполнены из нержавеющей стали, коррозионностойкой к данному хладоносителю.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность, кг/час 130
Количество продукции за цикл, кг 400
Цикл прессования и охлаждения, час 3
Частота вращения барабана, об/ч 20
Объем барабана, м3 0,95
Длина, мм 2600
Ширина, мм 1170
Высота, мм 1750
Масса, кг 570