Описание
На каждой сусловой трубе установлен кран с сифоном для регулирования скорости оттока сусла. Фильтрация затора начинается после того, как смесь солода и воды в сусловарочном танке достигла температуры 78 градусов, ее перекачивают в фильтрационный танк, для того чтобы отделить зерно от сусла, которое содержит все полезные вещества, находящиеся в солоде. Перед приемом затора заполняют подситовое пространство горячей водой. На дне фильтрационного танка находятся сита, на которые перекачивают затор и в процессе перекачки зерно, как более тяжелое ложится на эти сита плотным слоем, над которым, в свою очередь, отстаивается сусло. Через 30 минут выдержки начинается процесс фильтрации, сусло проходит через плотный слой разбухшего зерна лежащего на ситах и фильтруется от взвешенных частиц дробины.Для фильтрации используется профильное сито.
Техническая характеристика
Объем полный м3: 3,7
Объем рабочий м3: 3,0
Рабочая среда: пивной затор
Рабочее давление: атмосферное
Температура рабочей среды в аппарате С: +78…80
Мощность электродвигателя рыхлителя: кВт 1.1
Мощность электродвигателя механизма подъема рыхлителя: кВт 0.18
Частота вращения рыхлителя при рыхлении об/мин: 0.2…0.33
Частота вращения рыхлителя при выгрузке об/мин: 4…5
Частота вращения механизма подъема рыхлителя: об/мин 9
Скорость подъема рыхлителя: мм/мин 27
Внутренний диаметр емкости: мм 1990
Наружный диаметр мм: 2010
Высота емкости мм: 3100
Материал емкости: Сталь AISI 304
Масса емкости кг: 1090
