Описание
Ванны ВДП-А
Назначение:
– нагрев продукта до 95 град С;
– охлаждение;
– сквашивание и охлаждение при производстве кисломолочных продуктов густой консистенции, в т.ч. сметаны.
| Особенности конструкции – водяная рубашка; – барботер для подачи пара в рубашку; – трубчатый змеевик для подачи хладоносителя; – теплоноситель – пар; – хладоноситель – ледяная вода или пропиленгликоль; – усиленная мешалка рамного типа, частота вращения 17,5 об/мин. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
